こんにゃくの機能
こんにゃくの栄養価
食物繊維豊富でおなかスッキリ
こんにゃくの主成分は、人の消化酵素で消化されない食物繊維のグルコマンナンです。整腸作用や便秘解消に効果があり、肥満や生活習慣病の予防・改善が期待できます。
ダイエットにも最適
こんにゃくは、ブドウ糖を含んでおらず、100gあたり5〜7kcalと低カロリーで食べ応えがあるため、食べ過ぎや血糖値の上昇を抑え、肥満や糖尿病の予防に効果が期待できます。
こんにゃくの効果
実はカルシウムが豊富！
こんにゃくには、カルシウムが豊富に含まれているのを知っていますか？一般的な板こんにゃく１枚(250g)には、牛乳コップ半分(100g) と同じくらいのカルシウムが含まれています。
骨の健康や発育に
一般的な日本人の食事では、カルシウムの摂取量が不足しやすいので、日頃の食事にこんにゃくを積極的に取り入れることで、骨粗しょう症予防や子どもの成長に役立ちます。